作者|徐姁編輯|折原生鮮一直是大眾日常消費(fèi)品中消費(fèi)量最大、購(gòu)買頻率最高的產(chǎn)品。一方面，大量創(chuàng)業(yè)者、電商巨頭和資金在不斷涌入，但電商渠道的銷售占比仍然只有3%左右。另一方面，在這樣的萬(wàn)億藍(lán)海中，能實(shí)現(xiàn)盈利的企業(yè)不足1%。標(biāo)準(zhǔn)化程度低、損耗率高、品控難度大等特點(diǎn)，帶來(lái)大量機(jī)會(huì)的同時(shí)，也帶來(lái)了重重阻礙。從O2O到生鮮店，再到社區(qū)團(tuán)購(gòu)，這些年生鮮電商的發(fā)展似乎都把重點(diǎn)放在了解決最后一公里的問(wèn)題上。從次日達(dá)